Кофе в зернах Tchibo x Wildkaffee Vienna Calling, 1 кг
Vienna Calling - один из двух первых блендов от Wildkaffee Austria и поэтому очень особенный кофе. Свое название кофе получил от песни Фалько, одного из самых известных австрийских музыкантов. Вполне подходящее название для первого бленда Wildkaffee 2.0, не правда ли? Зерна 100-процентной арабики, темной обжарки, дают ягодный, шоколадный эспрессо.
Tchibo собрали 25 региональных, независимых обжарщиков со всей Германии, для того чтобы вы могли познакомиться с их кофейными творениями и открыть для себя новые сорта спешелти кофе.
Wildkaffee — компания по обжарке дикого кофе из прекрасного Гармиш-Партенкирхена посреди Баварских Альп. В их обжарочной мастерской обрабатываются только лучший зеленый кофе со всего мира. Наилучшее качество зеленого кофе, а также прямое личное сотрудничество с фермерами в соответствии с справедливыми и социальными принципами являются главным приоритетом компании.
Специализированный кофе из обжарочного цеха Wildkaffee в Гармиш-Партенкирхене
Вкусовой профиль: шоколадный, ягодный
Смесь зерен арабики: 40% Сальвадор, 40% Колумбия и 20% Руанда
Происхождение: Буэнос-Айрес (Сальвадор), Сьерра-Невада-де-Санта-Марта (Колумбия), район Нгорореро (Руанда)
Подготовка: промытый (Сальвадор, Колумбия), натуральный (Руанда)
Подробная информация о продукте:
Вес: 1 кг
Интенсивность: 4/6
Обжарка: 4/6
Обжаренный кофе, цельное зерно
Рекомендации по приготовлению:
Рекомендуем готовить в портофильтре.
1. Установите температуру воды в портофильтре на 93°C.
2. Открутите портфильтр и протрите его салфеткой.
3. Засыпьте в портфильтр 19 г кофе для двойной порции (помол: очень мелкий).
4. Равномерно распределите молотый кофе, затем уплотните его с помощью тампера и давления около 15 кг.
5 Промойте заварочную группу и зажмите портофильтр.
6. Поставьте чашки под носик и запустите процесс заваривания. Это должно длиться примерно 25-30 секунд (38-40 мл).
Рекомендации по хранению:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
