Кофе в зернах Tchibo x Wildkaffee Wilderer Espresso, 350 г
Пожалуй, самый крепкий бленд в ассортименте - Wilderer Espresso! Отборные кофейные зерна из Бразилии, Колумбии и Индии придают Wilderer насыщенный вкус. С содержанием робусты 20% и темной обжаркой он больше подходит для диких и смелых кофеманов. Интенсивный аромат, горькие нотки сопровождаются насыщенным шоколадным вкусом.
Tchibo собрали 25 региональных, независимых обжарщиков со всей Германии, для того чтобы вы могли познакомиться с их кофейными творениями и открыть для себя новые сорта спешелти кофе.
Wildkaffee — компания по обжарке дикого кофе из прекрасного Гармиш-Партенкирхена посреди Баварских Альп. В их обжарочной мастерской обрабатываются только лучший зеленый кофе со всего мира. Наилучшее качество зеленого кофе, а также прямое личное сотрудничество с фермерами в соответствии с справедливыми и социальными принципами являются главным приоритетом компании.
Специализированный кофе из обжарочного цеха Wildkaffee в Гармиш-Партенкирхене
Вкусовой профиль: орех
Смесь из 50% зерен арабики из Бразилии, 30% зерен арабики из Колумбии и 20% зерен робусты из Индии
Происхождение: Серрадо Минейро (Бразилия), Уила (Колумбия), Манджарабад (Индия)
Обработка: натуральная (Бразилия), промытая (Колумбия), медовая (Индия)
Разновидности: Yellow Catuai (Бразилия), Caturra, Castillo (Колумбия), Peredenya, SLN 274 (Индия)
Подробная информация о продукте:
Вес: 350 г
Интенсивность: 6/6
Обжарка: 5/6
Обжаренный кофе, цельное зерно
Рекомендации по приготовлению:
Рекомендуем готовить в портофильтре.
1. Установите температуру воды в портофильтре на 96°C.
2. Мы рекомендуем 18 г кофе. Лучше всего молоть свежий кофе с помощью ручной или электрической кофемолки. Выбирайте мелкий помол.
3. Равномерно распределите молотый кофе и уплотните его с помощью трамбовки и давления около 15 кг. Закрепите портафильтр. Сразу же приступайте к процессу заваривания.
4. 19 г кофе должны дать 38-40 г кофе из портафильтра. Весь процесс заваривания должен быть завершен за 25-30 секунд.
Рекомендации по хранению:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
