Нож для филе Zwilling Professional S 31030-181-0

Нож для филе Zwilling Professional S 31030-181-0

Нож для филе из серии PROFESSIONAL «S» сочетает в себе традиции и качество. Этот нож с первого взгляда впечатляет цельной сталью и бесшовным исполнением. Это важнейшие предпосылки для оптимального баланса и безопасного обращения. Лезвие длиной 18 см тонкое и острое. Нож отлично подходит для разделки рыбы и мяса, так как ровно и чисто разрезает волокна, не разрывая их.

Секрет изготовления ножа заключается в используемой стали: специальная плавка ZWILLING впечатляет оптимальным соотношением хрома и углерода. Лезвие FRIODUR было дополнительно усовершенствовано с использованием специального процесса закалки льдом, благодаря чему нож для филе стал чрезвычайно острым, гибким и особенно устойчивым к коррозии.

Нож этой серии точно выкован из цельного куска стали. Геометрия сбалансирована и тем самым обеспечивает необходимые базовые требования для точной заточки ножа. Режущие свойства превосходны и убедят вас в высоком качестве филетировочного ножа ZWILLING при разделке рыбы и мяса.

Лезвие FRIODUR с ледяной закалкой обеспечивает особенно долгий срок службы режущей кромки и устойчивость к коррозии.

Специальная нержавеющая сталь, специальный расплав ZWILLING: эти ножи одновременно стабильны, устойчивы к коррозии и гибки.

Нож SIGMAFORGE - выкован из одной детали

Бесшовный переход между ручкой и лезвием.

Эргономичная пластиковая ручка с тремя заклепками: для комфортной и безопасной работы ножом.
PROFI 'S

Классика для профессиональной кухни.
ТРАДИЦИОННЫЕ И КЛАССИЧЕСКИЕ
Профессиональные повара всего мира доверяют качеству и традициям этой серии клепаных ножей. Прочность всей стали и бесшовная обработка обеспечивают превосходный баланс и безопасное обращение.
- КАЧЕСТВО:
Уникальный состав ZWILLING J. А. Сталь HENCKELS – это идеальный баланс содержания хрома и углерода – секрет первоклассной стали. Ножи бренда FRIODUR являются результатом специального процесса криогенной закалки, повышающего их качество. Они очень хорошо сохраняют остроту, особенно устойчивы к коррозии и гибки.
- ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ:
Узел обеспечивает правильный баланс, а также служит защитой пальцев и предотвращает что они соскальзывают с рукоятки на лезвие.
- ТОЧНОСТЬ:
Ножи марки SIGMAFORGE изготавливаются из цельного куска стали методом прецизионной ковки, что обеспечивает идеальную геометрию. Основное требование для точной заточки и наилучших режущих свойств.
- Удобство использования:
Непрерывность линий между узлом и ручкой обеспечивает максимальную управляемость.
- СТРОГОСТЬ:
Классика для профессиональной кухни. Конструкция с тремя заклепками и бесшовным хвостовиком представляет собой идеальный баланс.

Тонкое гибкое лезвие позволяет нарезать мясо и рыбу тонкими ломтиками.

Лезвие изготовлено из специальной расплавленной стали
Лезвие FRIODUR закалено льдом для особенно длительного срока службы режущей кромки и устойчивости к коррозии
Эргономичная рукоятка из пластика: для удобства работа с лезвием Нож
Особенно сбалансированная конструкция рукоятки

• Длина (мм):291
• Длина зубца (мм) :180
• Материал:Клинок сталь

• Идентификатор изделия:139205
• Цвет:черный, нержавеющая сталь
• Вес:0,22 кг
• Длина лезвия:18,0 см
• Длина ручки:12,3 см
• Символ производителя:31030-181-0
• Серия:zwilling professional"s "
• Материал:Нержавеющая сталь

---------------- -------- ------------------

Параметры приложения:

Посудомоечная машина,