Нож для ветчины Global G-8, 22 см

Они всё ещё существуют, это по-настоящему аутентичные продукты, связанные с регионом. К ним относится, например, хамон — будь то серрано, шварцвальдский или хамон Сан-Даниэле. Конечно, сегодня его можно купить нарезанным и завёрнутым в плёнку в любом супермаркете. Но каждый гурман знает, что нет ничего лучше свежесрезанного ломтика хамона. Однако для этого нужен подходящий нож. Chroma предлагает такой нож — нож для жареной говядины G-08 Global Yoshikin . Благодаря длине лезвия 22 см вы легко справитесь даже с самыми большими кусками хамона. G-08 от Global также идеально подходит для нарезки ростбифа или жареной телятины.

• Производитель: Yoshikin, Япония
• Тип: нож для ветчины Японский нож полностью из стали с клинком 22 см, серия Global Knife
• Дизайн: Комин Ямада 1985
• Качество и популярность: чрезвычайно популярный среди профессиональных поваров и кулинаров-любителей по всему миру и уже ставший культовым
• Особенно подходит: идеальный нож для ветчины, разделочный нож и нож для ростбифа.
• Лезвие: нержавеющая сталь Chromova 18 — устойчиво к ржавчине — длина 22 см
• Огранка: японская V-образная, очень острая, скос с обеих сторон
• Рукоятка: нержавеющая сталь, наполненная песчинками для идеального баланса
• Удобство: легкость острый нож для ветчины — малый вес позволяет работать дольше, не уставая
• Уход: стирать вручную и, по возможности, сразу же высушивать.
• Повторная заточка: только с помощью точильного камня или керамического стержня. Не используйте мусат.
• Идеальный результат резки: не надавливайте слишком сильно , используйте японскую технику резки — отрезайте, не надавливая слишком сильно.
• Важно: Используйте высококачественный нож для резки; не используйте его для измельчения костей, хрящей, замороженных продуктов и т. д. Используйте только мягкие режущие поверхности, такие как дерево или пластик.

Ножи Global Yoshikin – Ferrari для вашей кухни!

Как Ferrari выделяется среди автомобилей, так и ножи Yoshikin Global выделяются среди всех остальных кухонных ножей. Ferrari символизирует высочайшее инженерное совершенство. Максимальная скорость и исключительный итальянский дизайн. Ножи Global — это исключительная острота, высочайшее японское мастерство и оптимальное сочетание функциональности и элегантного дизайна.

Благодаря своим выдающимся качествам, ножи Global являются лучшими поварскими ножами на кухнях для гурманов по всему миру. В Германии это означает, что примерно в 180 из 200 кухонь лучших ресторанов поварские ножи Global используются ежедневно. Результат очевиден: ножи Global стали безусловным лидером. На втором месте оказались ножи Chroma 301, разработанные F.
. Porsche (также доступен у нас) . *

Особое признание Global Messer состоялось в январе 2005 года. Каждый участник 10-го конкурса Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, основанного французским шеф-поваром Полем Бокюзом Работал с кухонными ножами Global. Настоящий матч Лиги чемпионов среди шеф-поваров, если можно так выразиться, с Феррари среди кухонных ножей.

Ножи Global неоднократно доказывали свое исключительное положение среди поварских ножей в тестах, проводимых независимыми испытателями.

Серия Global G — изящная спинка ножа, рукоятка с песком, штампованное лезвие, классика