Нож для мяса Global 16 см G-58

Нож для мяса G-58 Global Yoshikin с лезвием длиной 16 см — нож для мяса среднего размера для дома и ресторана. Нож для мяса имеет двустороннюю заточку.

Область применения: Для порционирования и нарезки кусков сырого мяса (гуляша, мясных нарезок и т.п.)

• Производитель:Ёсикин, Япония – Дизайн: Комин Ямада — Серия кухонных ножей: GLOBAL
• Тип:Нож шеф-повара, японский нож полностью изготовлен из стали, с лезвием длиной 16 см. Нож серии Global
• Особенно подходит:в качестве универсального поварского ножа меньшего размера с удобным лезвием
• Лезвие:Нержавеющая сталь Chromova 18 - нержавеющая - Длина 16 см
• Заточка:Японский V-образный вырез - очень острый - скос с обеих сторон боковые стороны
• Рукоятка:Нержавеющая сталь – наполнена песчинками для идеального баланса
• Удобство:легкий и острый поварской нож – малый вес позволяет работать дольше, не уставая.
• Уход:стирать вручную и сушить как можно скорее
• Заточка :только с точильным камнем или керамическим стержнем -не используйте точильный стальной стержень
• Идеальный результат резки:не нажимайте с небольшим усилием движения-используйте японскую технику резки - тянущий разрез без особого давления
• Важно:Высококачественный режущий нож, не предназначен для измельчения костей, хрящей, замороженных продуктов, и т. д. ä. использовать . Используйте только мягкие режущие поверхности, такие как дерево или пластик.

Нож Global Yoshikin – Феррари для вашей кухни!

Как Ferrari выделяется из толпы автомобилей, так и ножи Global от Yoshikin выделяются среди всех остальных поварских ножей. Ferrari – это высочайший уровень инженерной мысли, максимальная скорость и исключительный итальянский дизайн. Ножи Global отличаются исключительной остротой, лучшим японским мастерством и оптимальным симбиозом функциональности и элегантного дизайна.
 
Благодаря своим выдающимся свойствам ножи Global являются лучшими ножами шеф-повара на кухнях для гурманов по всему миру. Для Германии это означает, что ок. 180 из 200 кухонь лучших ресторанов мира ежедневно используют поварские ножи. Результат очевиден: бесспорными лидерами стали ножи Global. На втором месте оказались ножи типа Chroma тип 301 конструкции Ф. А. Porsche (также можно приобрести у нас). *
 
Особое признание Global Messer состоялось в январе 2005 года. Каждый участник 10-го «Золотой Бокюс» – Всемирный конкурс кулинарии которая была основана ведущим французским шеф-поваром Полем Бокюзом и работала с кухонными ножами Global. Так сказать, игра Лиги Чемпионов для поваров, с Феррари среди поварских ножей.
 
Ножи Global уже несколько раз доказали свое выдающееся положение среди поварских ножей в ходе испытаний независимых тестеров.
Технические характеристики

• Идентификатор продукта:63291
• Цвет:Нержавеющая сталь
• Длина:28,0 см
• Вес:0,15 кг
• Длина клинка: 16,0 см
• Символ производителя:g-58
• Твердость лезвия:56-58 часов
• Модель:global g
• Серия:global g
• Применение:для мяса , для фруктов, для рыбы, для овощей, универсальный
• Чеховые ножи:профессиональные
• Тип:Японский
• Комплект:Нет
• Материал клинка:Нержавеющая сталь
• Роджай стали:crmov18
• Рычаг:Нержавеющая сталь
• Грубые клинки:2 мм
• Глубокий ремень :12, 0 см
• Широкие клинки:3, 6 см

---- -- ------------------------------------

Возможные применения:

Посудомоечная машина,
Серия Global G – изящная задняя часть ножа, ручка с наполнителем песка, перфорированное лезвие, классика