Нож филейный Global G-41, 21 см

Нож для филе шведского типа G-41 Global Yoshikin можно назвать братом-близнецом Global Yoshikin G-30. Он также имеет особую форму лезвия шведского стиля. Нож для филе шведского типа G-41 Global Yoshikin отличается от G-30 тем, что лезвие фиксированное, а не гибкое. G-41 также имеет длину клинка 21 см.

Область применения: для разделки и разделки рыбы мелкого и среднего размера на филе, в качестве ножа для суши.

• Производитель:Ёшикин , Япония – Дизайн: Комин Ямада — Серия кухонных ножей: GLOBAL
• Тип:Шведский нож для филе, японский нож полностью из стали, с лезвием длиной 21 см.
• Особенно подходит:для чистого разделывания и разделки рыбы среднего размера на филе.
• Лезвие: Нержавеющая сталь Chromova 18 -нержавеющая - Длина 21 см
• Заточка:Японский V-образный вырез - очень острый - фаска с обеих сторон
• Рукоятка:Нержавеющая сталь - для идеального баланса, наполненная песчинками
• Удобство:гибкий, легкий филейный нож шведской формы - малый вес облегчает работу в течение длительного времени и не утомляет
• Уход:стирать вручную и сушить как можно скорее
• Повторная заточка:только с помощью точильного камня или керамического стержня -не используйте стальную заточку
• Идеальный результат резки:не нажимайте легкими движениями -используйте японскую технику резки – разрезайте потянув без особого давления.
• Важно:Высококачественный нож для резки, не предназначен для измельчения костей, хрящей, замороженных продуктов и т. д. ä. использовать . Используйте только мягкие режущие поверхности, такие как дерево или пластик.

Нож Global Yoshikin – Феррари для вашей кухни!

Как Ferrari выделяется из толпы автомобилей, так и ножи Global от Yoshikin выделяются среди всех остальных поварских ножей. Ferrari – это высочайший уровень инженерной мысли, максимальная скорость и исключительный итальянский дизайн. Ножи Global отличаются исключительной остротой, лучшим японским мастерством и оптимальным симбиозом функциональности и элегантного дизайна.
 
Благодаря своим выдающимся свойствам ножи Global являются лучшими ножами шеф-повара на кухнях для гурманов по всему миру. Это означает для Германии это примерно через 180 из 200 кухонь лучших ресторанов мира ежедневно используют поварские ножи. Результат очевиден: бесспорными лидерами стали ножи Global. На втором месте оказались ножи типа Chroma тип 301 конструкции Ф. А. Porsche (также можно приобрести у нас). *
 
Особое признание Global Messer состоялось в январе 2005 года. Каждый участник 10-го Bocuse d'Or – Всемирный конкурс кулинарии, основанный ведущим французским шеф-поваром Полем Бокюзом, работал с кухонными ножами Global. Так сказать, игра Лиги Чемпионов для поваров, с Феррари среди поварских ножей.
 
Ножи Global уже несколько раз доказали свое выдающееся положение среди поварских ножей в ходе испытаний независимых тестеров.

COLTELLO FILETTO SVEDESE 21 см Серия G G-41 Acciaio Inox
Я coltelli Global sono unici al mondo per leggerezza, tenuta di filo и tagliente a rasoio.
Хромой венгоно, реализованный в непреодолимом действии с молибденом/ванадием, температо, фреддо и индурито, по Роквеллу C56-58.
Questa lavorazione permette di ottenere lame с Tenuta di filo Superiore a qualunque altro Acciaio e Resistere alla Ruggine, alla macchie ed alla corrose.
дельта-манико и леггерецца-дель-кольтелло, около 30% в меньших количествах и других кольтелло, позволяют надолго запутаться и избавиться от увлечения пользователя.
Сделано в Джаппоне.
Серия G
Coltello с lama tranciata в Acciaio Speciale Al Molibdeno-Vanadio, temprato ed indurito fino a 56-58 сорт Роквелла.
Manici in acciaio inox vuoti, риемпити с саббией для идеального баланса.
Лама молата мано, ottima tenetuta del filo all'usura.
Анатомическая форма манико и леггерецца кольтелло перметтоно ип лунго импьего, ридуконо аффектаменто утлиццо.
Технические характеристики

• Идентификатор продукта:63480
• Цвет:Нержавеющая сталь
• Длина:34,0 см
• Длина лезвия:21,0 см
• Длина рукоятки: 13,0 см
• Материал:Нержавеющая сталь
• Вес:0,12 кг
• Производитель символ:g-41
• Серия:global g

----- ---- ----------------------------------

Параметры приложения:

Посудомоечная машина,
Серия Global G – тонкая задняя часть ножа, ручка с наполнителем песка, перфорированное лезвие, классика