Универсальный нож Global G-2, 20 см

Иногда шеф-повар хочет, чтобы все было в одном, и ему не нужен специальный нож для каждой задачи. Затем он тянется за классическим поварским ножом, например классическим поварским ножом G-2 Global Yoshikin. Независимо от того, что вы принесете на стол в следующее воскресенье или на следующий семейный ужин, используйте нож G-02 от Global, чтобы порционировать квашеные братцы, жаркое с хрустящей корочкой и т. д. именно так, чтобы каждый получил тот толстый или тонкий кусок, который хочет. Конечно, этот нож также идеально подходит для рыбы и овощей.

Область применения: Нож шеф-повара – универсал для кухни.

• Производитель:Ёсикин, Япония – Дизайн: Комин Ямада – Серия кухонных ножей: GLOBAL
• Тип:Поварской нож G-02 The Best, полностью стальной японский нож с лезвием длиной 20 см.
• Популярность:Огромная среди профессиональные повара и повара-любители во всем мире популярны и уже культовые
• Лезвие:Нержавеющая сталь Chromova 18 - нержавеющая - длина 20 см
• Заточка:Японская V-образная заточка - очень острая - скошена с обеих сторон
• Рукоятка:Нержавеющая сталь - наполнена песчинками для идеального баланса li>
• Удобство: легкий, острый поварской нож-бестселлер — малый вес позволяет работать в течение длительного времени, не уставая
• Уход:стирать вручную и сушить как можно скорее
• Заточка:только с помощью точильного камня или керамического стержня - не используйте стальную заточку
• Идеальный результат резки:не нажимайте легким движением-Используйте японскую технику резки - разрезайте потянув без особого давления
• Важно:Нож для резки качественный, не предназначен для измельчения костей, хрящей, замороженных продуктов и т. д. ä. использовать . Используйте только мягкие режущие поверхности, такие как дерево или пластик.

Нож Global Yoshikin – Феррари для вашей кухни! 

Так же, как Феррари выделяется из толпы автомобилей, ножи Yoshikin’s Global выделяются среди всех других поварских ножей. Ferrari – это высочайший уровень инженерной мысли, максимальная скорость и исключительный итальянский дизайн. Ножи Global отличаются исключительной остротой, лучшим японским мастерством и оптимальным симбиозом функциональности и элегантного дизайна. 
 
Благодаря своим выдающимся свойствам ножи Global являются лучшими ножами шеф-повара на кухнях для гурманов по всему миру. Это означает для Германии это примерно через 180 из 200 кухонь лучших ресторанов мира ежедневно используют поварские ножи. Результат очевиден: бесспорными лидерами стали ножи Global. На втором месте оказались ножи типа Chroma тип 301 конструкции Ф. А. Porsche (также можно приобрести у нас). * 
  
Особое признание Global Messer состоялось в январе 2005 года. Каждый участник 10-го Bocuse d'Or – Всемирный конкурс кулинарии, основанный ведущим французским шеф-поваром Полем Бокюзом, работал с кухонными ножами Global. Так сказать, игра Лиги Чемпионов для поваров, с Феррари среди поварских ножей. 
 
Ножи Global уже несколько раз доказали свое выдающееся положение среди поварских ножей в ходе испытаний независимых тестеров. 
 

Поварской нож — лучший друг повара 
Это универсальная модель ножа, позволяющая резать, измельчать и нарезать кубиками большинство видов сырья. Данная модель имеет закругленный кончик, который облегчает работу с кусочками мяса. 
Любой, кто интересуется, вероятно, знает, что острый нож — лучший друг повара, но также важно, чтобы правильный нож использовался для правильного сырья. В классической серии Global есть нож на любой случай жизни на кухне: от ножей для мяса до гибких ножей для филе, овощных котлет и небольших ножей для моллюсков. Чтобы ножи идеально балансировали в руке, древки наполнены морским песком. 
Первый нож Global Knife был разработан в Японии в 1985 году. 
Сочетание прочной стали, уникального дизайна и чрезвычайно острого лезвия вызвало быстрый рост интереса к Global Knife. Нож сначала попал в руки профессиональных поваров, а затем и домашних поваров. Сегодня Global – один из самых популярных ножевых брендов в мире. 
Наши японские ножи высочайшего качества и по-настоящему острые 
При длительном использовании их необходимо затачивать, чтобы сохранить или восстановить остроту. Работать с острыми ножами одно удовольствие, и чтобы вы могли максимально эффективно использовать свой нож, вот несколько советов о том, как лучше всего ухаживать за кухонными ножами. 
Нержавеющая сталь 
20 см 
Технические характеристики

Идентификатор изделия:63305 Цвет:Нержавеющая сталь Длина:32,5 см Вес:0, 16 кг Длина клинка:20 0 см Символ производителя:g-2 Твердость лезвия:56-58 Модель:global g Серия:global g Применение:для мяса, для фруктов, для рыбы, для овощей, универсальный Тип:Японский Комплект:Нет Материал лезвия:Нержавеющая сталь Родная сталь:crmov18 Резьба:сталь wypełniona piaskiem Грубые клинки:2, 0 мм Длинные ремни:12, 5 см Шерокость клинги :4, 1 см

------------------------- - -----------------

Варианты применения:

Посудомоечная машина, 
 

Нож шеф-повара Global G2 — 20 см Быстро нарезаете большое количество продуктов? Или нарезать овощи? Ни одно хобби или профессиональный повар не обходится без хорошего поварского ножа. Поварской нож является частью основного инвентаря каждого повара. Профессиональные повара предпочитают поварской нож с лезвием 26 см и даже больше. Домашние кулинары чаще выбирают более скромный размер с длиной лезвия 20 см. Global G-Series Global G-Series — это первая и самая популярная серия бренда Global и, следовательно, самая обширная серия. В эту серию входят ножи шеф-повара, ножи для разделки, ножи для рыбы, кухонные ножи и необходимые аксессуары для комплектации вашего кухонного оборудования. Ножи японского бренда Global изготовлены из запатентованной стали Cromova. Этот тип стали с твердостью 56 – 58 по Роквеллу гарантирует низкую склонность к поломке и практически нержавеет. Ножи Global заточены под углом 15–17°, что обеспечивает еще более тонкие результаты резки во время использования. Для европейских ножей это значение составляет 20-22°. Небольшой угол заточки гарантирует, что нож Global оказывает меньшее сопротивление при резке и, следовательно, легче разрезает ингредиенты. Ножи Global удобно лежат в руке, в том числе благодаря нескользящим выемкам, встроенным в рукоятку. Ручка наполнена песком для уменьшения веса и обеспечения оптимального баланса. Хранение ножей Global Knives Хранение острого ножа в кухонном ящике создает проблемы. Это не только опасно, но и повреждает лезвие ножа. Гораздо лучше хранить нож в подставке для ножей или подвешивать на ножевой магнит. Это продлевает срок службы и безопаснее. Уход за Global Knives Global Knives лучше всего мыть теплой мыльной водой или просто под горячей водой. Сушить сразу после чистки в противном случае на лезвии могут появиться пятна окисления. Поскольку в ноже нет швов, ножи очень гигиеничны и за ними легко ухаживать. Купить ножи Global Помимо различных ножей, серия Global G дополнена аксессуарами Global для хранения и ухода за ножами. Вы также можете заказать это в Cookinglife! Хотите получить дополнительную информацию о стали Cromova? Подробное описание типов ножевой стали, которые мы предлагаем в Cookinglife, вы можете найти на нашей информационной странице. Купите нож Global Chef's Knife G2 — 20 см прямо сейчас на Cookinglife или взгляните на другие наши поварские ножи. Также взгляните на всю серию Global G или просмотрите весь ассортимент наших брендов Global. 
Ножи Global прекрасно себя чувствуют на изысканных кухнях Германии. Вероятно, это связано с тем, что ножи идеально подходят всем поварам, которые ценят легкий, сбалансированный, очень острый нож и хотят работать, не уставая. Ножи Global штампуются, а не куются. Это делает их особенно легкими и позволяет лучше ориентироваться при резке. Результат: резка вместо нажатия. Лезвие из молибден-ванадиевой стали отличается особой остротой и подходит как для левшей, так и для правшей. Чешуйки рукоятки заполнены песчинками для идеального баланса. Ножи Global подходят для всех видов резки и при правильном уходе прослужат всю жизнь. Особенно важно отметить, что ножи следует мыть под проточной водой, а затем сушить. Ножи можно легко заточить самостоятельно, чтобы получать удовольствие от резки в течение длительного времени. 
Серия Global G - тонкая спинка ножа, рукоять с наполнителем песка, перфорированное лезвие, классика 
Разделочный нож Global G-2, 20 см