Юбилейный нож Global GS-89

Global не упустила возможности добавить еще одну «жемчужину» к своей классической серии ножей в честь своего 30-летия. Универсальный нож Global GS-89 — это универсальный поварской нож, корни которого лежат в маленьком поварском ноже Global GS-3, который уже много лет хорошо зарекомендовал себя на рынке. Длина лезвия 13 см не слишком коротка и не слишком длинна, идеальна для универсального ножа. Изогнутая рукоятка удобно лежит в руке, что позволяет безопасно и точно направлять лезвие из моностали (нержавеющая сталь молибден X 50 Cr MoV 15). Твердость лезвия ок. 58° Rockwell и японская V-образная заточка, GS-89 обеспечивает очень хорошее и длительное удержание кромки - именно то, чего хотят повара.

• Производитель:Ёшикин Япония - Серия кухонных ножей:GLOBAL
• Тип:Универсальный нож, японский нож, полностью изготовленный из стали, с эргономичной формой рукоятки и лезвием длиной 13 см. li>
• Качество и популярность:Очень популярен среди профессиональных поваров и поваров-любителей по всему миру и уже культовый
• Особенно подходит:как маленький Удобный и универсальный универсальный нож или Универсальный нож для мелкой и средней резки
• Лезвие:Нержавеющая сталь Chromova 18 — нержавеющая — длина 13 см
• Вырез:Японский V-образный вырез - очень острый - скошенный с обеих сторон
• Рукоятка:Нержавеющая сталь - наполнен песчинками для идеального баланса
• Удобство:малый вес цельностального ножа позволяет работать в течение длительного времени, не уставая.
• Уход:стирать вручную и сушить как можно скорее
• Заточка:только с помощью точильного камня или керамического стержня - не используйте стальную заточку
• Идеальный результат резки:не нажимайте легкими движениями-Используйте японскую технику резки - разрезайте потянув без особого давления
• Важно:Нож качественный, не для измельчения костей и хрящей. Замороженный и т. д. ä. использовать . Используйте только мягкие режущие поверхности, такие как дерево или пластик.

Нож Global Yoshikin – Феррари для вашей кухни!

Так же, как Ferrari выделяется из толпы автомобилей, ножи Yoshikin Global выделяются среди всех других поварских ножей. Ferrari – это высочайший уровень инженерной мысли, максимальная скорость и исключительный итальянский дизайн. Ножи Global отличаются исключительной остротой, лучшим японским мастерством и оптимальным симбиозом функциональности и элегантного дизайна.
Благодаря своим выдающимся свойствам ножи Global являются лучшими ножами шеф-повара на кухнях для гурманов по всему миру. Это означает для Германии это примерно через 180 из 200 кухонь лучших ресторанов мира ежедневно используют поварские ножи. Результат очевиден: бесспорными лидерами стали ножи Global. На втором месте оказались ножи типа Chroma тип 301 конструкции Ф. А. Porsche (также можно приобрести у нас). *
 
Особое признание Global Messer состоялось в январе 2005 года. Каждый участник 10-го Bocuse d'Or – Всемирный конкурс кулинарии, основанный ведущим французским шеф-поваром Полем Бокюзом, работал с кухонными ножами Global. Так сказать, игра Лиги Чемпионов для шефов. с Феррари среди поварских ножей.
Ножи Global уже несколько раз доказали свое выдающееся положение среди поварских ножей в тестах независимых тестеров.
Ножи Global хорошо себя чувствуют на изысканных кухнях Германии. Вероятно, это связано с тем, что ножи идеально подходят всем поварам, которые ценят легкий и сбалансированный нож. используйте очень острый нож и хотите работать, не уставая. Ножи Global штампуются, а не куются. Это делает их особенно легкими и позволяет лучше ориентироваться при резке. Результат: резка вместо нажатия. Лезвие из молибден-ванадиевой стали отличается особой остротой и подходит как для левшей, так и для правшей. Чешуйки рукоятки заполнены песчинками для идеального баланса. Ножи Global подходят для всех видов резки и при правильном уходе прослужат всю жизнь. Особенно важно отметить, что ножи следует мыть под проточной водой, а затем сушить. Ножи можно легко заточить самостоятельно, чтобы получать удовольствие от резки в течение длительного времени.
Юбилейный нож Global GS-89