КАЙ Секи Магороку Янагиба 30см KK-0030 Kai

KAI Seki Magoroku Yanagiba 30 см KK-0030 — идеальный инструмент для приготовления сырой рыбы и мяса, а также, как следует из названия, для приготовления сашими. Обычно ножи для сашими имеют довольно длинное коническое лезвие, заточенное с одной стороны, которым приятно легко проводить через мясо и рыбу. Благодаря SKAI Seki Magoroku Yanagiba тонкие нарезки не являются волшебством даже для поваров-любителей. А кости, мясные сухожилия или кости тоже можно удалить из филе без повреждений. Лезвие заточено с одной стороны справа.

Область применения
Для разделки и филетирования сырой рыбы и мяса, а также для приготовления сашими.

Неподходящими режущими поверхностями являются гранитные плиты, фарфор или металл, так как здесь нож может быть поврежден, а также быстрее затупится. Поэтому обратите внимание на гибкие режущие поверхности, такие как дерево или пластик. Не используйте для резки костей, хрящей или замороженных продуктов.

Уход
Хороший нож – покупка на всю жизнь. Поэтому обращаться с ним и ухаживать за ним следует особенно бережно.  Будьте осторожны с гибкими режущими поверхностями, такими как дерево или пластик. Неподходящими режущими поверхностями являются гранитные плиты, фарфор или металл, так как здесь нож может повредиться и быстрее затупиться.  Не используйте для резки костей, хрящей или замороженных продуктов.

Рекомендуется ручная очистка. Сразу после использования промойте нож теплой водой с небольшим количеством моющего средства и сразу же высушите. Соль и тепло при мытье в посудомоечной машине могут повредить специальную сталь и деревянную ручку. Кроме того, если сушка будет слишком медленной, на нержавеющей стали также появятся неприглядные пятна.

Хранение
Поскольку режущие кромки могут быть повреждены при регулярном контакте с другими столовыми приборами, поварские ножи следует хранить отдельно — в идеале в блоке для ножей. Пожалуйста, затачивайте только точильным камнем.

Ножи для филе серии Seki Magoroku KK идеально подходят для разделки рыбы и мяса благодаря узкой и длинной форме лезвия и эргономичной деревянной ручке пакка. . Односторонне заточенное лезвие из нержавеющей углеродистой стали обеспечивает чистый и точный срез. Рукоятка особой формы и сатинированное оформление ножа делают ножи не только качественным и долговечным кухонным инвентарем, но и настоящей приманкой для глаз.
- Лезвие заточено с одной стороны
- Идеально подходит для филетирования
- Черная матовая ручка из дерева Пакка
- Элегантный сатиновая отделка
- Сделано в Японии
Размеры:
Общая длина: 42 . 7 см
Длина клинка: 30 см
Длина ручки: 12 . 7 см
Материал: углеродистая сталь, дерево Пакка
Цвет: черный, серебристый
Серия: Seki Magoroku KK
Артикул производителя: KK-0030