Нож для овощей Global G-5, 18 см

Вок — это кухонный инструмент, который абсолютно необходим для азиатской кухни. Если вы когда-нибудь наблюдали за азиатскими шеф-поварами, то, возможно, заметили, что они используют специальный нож для подготовки ингредиентов для своих блюд в воке. Компания Global предлагает классический азиатский нож для нарезки — закруглённый универсальный нож G-05 Global Yoshikin . Длина лезвия составляет 18 см, а его передняя часть закруглена, что значительно снижает риск порезов. С его помощью можно нарезать любые овощи и зелень, от артишоков (A), до репчатого лука (Z). Поэтому закруглённый универсальный нож G-05 Global Yoshikin станет прекрасным украшением не только азиатской, но и любой европейской кухни.

• Производитель: Yoshikin, Япония. Дизайн: Комин Ямада. Серия кухонных ножей: GLOBAL.
• Тип: Нож для нарезки овощей и трав Японский нож, полностью сделанный из стали
• подходит: идеально подходит для измельчения зелени и овощей, а также для блюд в воке
• Лезвие: нержавеющая сталь Chromova 18 — устойчиво к ржавчине — длина 18 см
• Огранка: японская V-образная, очень острая, скос с обеих сторон
• Рукоятка: нержавеющая сталь, наполненная песчинками для идеального баланса
• Удобство: легкий и острый нож для резки — небольшой вес позволяет работать длительное время без усталости.
• Уход: стирать вручную и, по возможности, сразу же высушивать.
• Повторная заточка: только с помощью точильного камня или керамического стержня. Не используйте мусат.
• Идеальный результат резки: не надавливайте слишком сильно , используйте японскую технику резки — отрезайте, не надавливая слишком сильно.
• Важно: высококачественный нож для резки, не предназначенный для измельчения костей и хрящей. Используйте только замороженные продукты или аналогичные материалы. Используйте только мягкие разделочные поверхности, такие как дерево или пластик.

Ножи Global Yoshikin – Ferrari для вашей кухни!

Как Ferrari выделяется среди автомобилей, так и ножи Yoshikin Global выделяются среди всех остальных кухонных ножей. Ferrari символизирует высочайшее инженерное совершенство, максимальную скорость и исключительный итальянский дизайн. Ножи Global — это исключительная острота, высочайшее японское мастерство и оптимальное сочетание функциональности и изысканного дизайна.

Благодаря своим выдающимся качествам ножи Global являются лучшими поварскими ножами на кухнях гурманов по всему миру. Для Германии это означает Примерно на 180 из 200 кухонь лучших ресторанов ежедневно используются поварские ножи Global. Результат очевиден: безусловным лидером стали ножи Global. На втором месте оказались ножи Chroma 301, разработанные F.
. Porsche (также доступен у нас) . *

В январе 2005 года состоялась особая церемония награждения ножей Global. Каждый участник 10-го конкурса Bocuse d´Or – World Cuisine Contest, основанного французским шеф-поваром Полем Бокюзом, работал с кухонными ножами Global. Это был своего рода матч Лиги чемпионов среди шеф-поваров. с Феррари под ножами шеф-повара.

Ножи Global неоднократно доказывали свое исключительное положение среди поварских ножей в тестах, проводимых независимыми испытателями.

Нож G-5 давно пользуется популярностью у покупателей и является одним из самых продаваемых ножей оригинальной серии Global . Длинное, плоское, прямоугольное лезвие с лёгкой заточкой. Нож для овощей G-5 длиной 18 см вдохновлён традиционными японскими ножами Usaba, популярными среди профессиональных поваров Токио, специализирующихся на овощах. Форма лезвия обеспечивает движение лезвия вверх-вниз, при этом лезвие полностью соприкасается с разделочной доской и проникает в овощи. Не обязательно Толкайте и тяните нож горизонтально во время резки. В европейской кухне обычно используется гораздо больше нарезанных овощей, чем в японской, поэтому этот нож всегда был предпочтительным выбором в наборах Global. В серии Global представлено несколько вариантов этого ножа.

• Нержавеющая сталь Chromeva18
• Роквелл C56-58
• 15-градусная острая режущая кромка
• Дизайн: Комин Ямада
• Стирать вручную
• Сделано в Японии

• Идентификатор продукта: 63459
• Цвет: нержавеющая сталь
• Длина клинка: 18 0 см
• Символ производителя: g-5
• Модель: глобальная серия g
• Серия: глобальный g
• Применение: для овощей
• Тип: японский
• Комплект: Нет
• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Rkoje: stainless steel

---------------------------------------------

Возможные применения:

посудомоечная машина,