Нож для очистки овощей Global кованый 8 см GSF-15

В повседневной работе на кухне часто используются мелкие ингредиенты, такие как зеленый лук, редис и т. д. вырезать. Идеально для этого подойдет нож с очень коротким лезвием и ручкой, значительно меньшей, чем у классических кухонных ножей. Преимуществом здесь является очень легкое и подвижное ведение ножа. Профессионалы кулинарии особенно ценят это, когда дело касается деликатной резки мелких ракообразных, рыбы и фруктов. В этом классе ножей Global u. а. с надписью «Малый кованый нож для очистки овощей GSF-15 Global Yoshikin GS» в начале. Благодаря двухсторонней японской V-образной заточке он имеет такую ​​же остроту, как и его более крупные собратья, но из-за короткой длины лезвия он гораздо более плавный, можно даже сказать более динамичный. использовать. Из-за меньшего веса и немного более короткой ручки (по сравнению с сериями G и GF) этот нож предпочитают повара с меньшими руками, даже когда все остальные кулинары предпочитают использовать более крупные и тяжелые ножи.

Область применения: Для нарезки, очистки, очистки, украшения овощей и фруктов, для приготовления мяса путем отделения жира и сухожилий и фарширования.

• Производитель:Ёсикин, Япония – Дизайн: Комин Ямада – Серия кухонных ножей: GLOBAL
• Тип:кованый нож для очистки овощей, японский нож, полностью изготовленный из стали, с лезвием средней остроты длиной 8 см.
• Качество и популярность:чрезвычайно популярен среди профессиональных поваров и поваров-любителей по всему миру и уже стал культовым
• Особенно подходит:для очистки Взятие и нарезка
• Лезвие:Нержавеющая сталь Chromova 18 - кованая - нержавеющая - длина 8 см
• Заточка: Япония — фаска с обеих сторон.
• Ручка:Нержавеющая сталь.
• Уход:стирать вручную и сушить как следует. как можно скорее
• Заточка:только с помощью точильного камня или керамического стержня - не используйте стальную заточку
• Важно:Нож для резки качественный, не предназначен для измельчения костей, хрящей, замороженных продуктов и т. д. ä. использовать . Используйте только мягкие режущие поверхности, такие как дерево или пластик.

Нож Global Yoshikin – Феррари для вашей кухни!

Так же, как Ferrari выделяется из толпы автомобилей, ножи Yoshikin Global выделяются среди всех других поварских ножей. Ferrari представляет собой высший уровень инженерного искусства. максимальная скорость и исключительный итальянский дизайн. Ножи Global отличаются исключительной остротой, лучшим японским мастерством и оптимальным симбиозом функциональности и элегантного дизайна.
 
Благодаря своим выдающимся свойствам ножи Global являются лучшими ножами шеф-повара на кухнях для гурманов по всему миру. Для Германии это означает, что ок. 180 из 200 кухонь лучших ресторанов мира ежедневно используют поварские ножи. Результат очевиден: бесспорными лидерами стали ножи Global. На втором месте оказались ножи типа Chroma тип 301 конструкции Ф. А. Porsche (также можно приобрести у нас). *
 
Особое признание Global Messer состоялось в январе 2005 года. Каждый участник 10-го «Золотой Бокюс» – Всемирный конкурс кулинарии которая была основана ведущим французским шеф-поваром Полем Бокюзом и работала с кухонными ножами Global. Так сказать, игра Лиги Чемпионов для поваров, с Феррари среди поварских ножей.
 
Ножи Global уже несколько раз доказали свое выдающееся положение среди поварских ножей в ходе испытаний независимых тестеров.
Технические характеристики

• Идентификатор продукта:63606
• Цвет:Нержавеющая сталь
• Вес:0,06 кг
• Длина лезвия:8,0 см
• Символ производителя :gsf-15
• БЕЗ BPA:Нет
• Модель:global seria gsf
• Серия:global gsf
• Назначение:универсальная
• Материал:Нержавеющая сталь

------------------------------------- --------

Применение:

Посудомоечная машина
Ножи Global хорошо себя чувствуют на изысканных кухнях Германии. Вероятно, это связано с тем, что ножи идеально подходят всем поварам, которые ценят легкий, сбалансированный, очень острый нож и хотят работать, не уставая. Хотя серия GSF изготовлена ​​из кованой стали и поэтому тяжелее серий G и GS, она характеризуется такими же хорошими свойствами. Лезвие из молибден-ванадиевой стали отличается особой остротой и подходит как для левшей, так и для правшей. При правильном уходе ножи прослужат всю жизнь. Особенно важно отметить, что ножи следует мыть под проточной водой, а затем сушить. Ножи можно легко заточить самостоятельно, чтобы получать удовольствие от резки в течение длительного времени.
Серия GSF - тонкая задняя часть ножа, кованое лезвие, ножи меньшего размера.