Нож Samura
производитель: Samura
нож длина клинка: 17 см
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Мы подарим вам овощечистку, если вы купите ее до 31 года. 12. 2020 год!
Nakiri bch(японский, немецкий «кухонный нож для резки овощей») и Usuba bch( , немецкий «тонкая режущая кромка «Кухонный» ножи») — овощные ножи в японском стиле. От Deba bch они отличаются толщиной лезвия, а также формой режущей кромки, имеющей односторонний скос справа, позволяющий делать тонкие и прямые разрезы. Хотя более прочные и тяжелые лезвия Deba bch не повреждаются тонкими костями, они непригодны для нарезки овощей, поскольку толстое лезвие может сломать тонкие ломтики овощей из-за большего угла резки. Более тонкие лезвия Накири бч и Усуба бч лучше подходят для нарезки овощей, но более чувствительны (см. колун).
Накири бч ручной ковки иногда имеют частично черный клинок, так называемую кузневую кожу. Форма бч Накири зависит от региона происхождения; Ножи из района Токио имеют прямоугольную форму, тогда как ножи из региона Сака имеют закругленную переднюю верхнюю кромку. Режущая кромка заточена с обеих сторон (по-японски называется «рёба»), что делает возможным более универсальное использование.
Usuba bch, напротив, — это ножи для овощей, используемые профессионально. От накири бч они отличаются односторонней заточкой режущей кромки (по-японски катакириба). Это делает возможным более тонкие разрезы, но требует больше практики. Однако этот скос справа делает невозможным резку левой рукой, поэтому в Японии в последнее время производятся ножи для левшей. Кроме того, усуба-бк обычно немного тяжелее, чем накири, хотя и легче, чем деба-бк.
Характеристики
Японский накири (нож ветряной мельницы)
Производитель: Samura
Серия: Shadow
Код: SH-0043
Материал клинка: AUS-8
Количество слоев стали: 1
Материал рукоятки: АБС-пластик
Длина клинка (мм): 170
Длина (мм): 300
Ширина ( мм): 50
br> Толщина (мм): 16
Размер упаковки (см): 39x8, 2x3
Вес нетто (г): 131
Вес брутто (г): 250
Самура Кузнец Накири 6. 6/168 мм
Накири часто используются для чистки, нарезки и измельчения овощей. У них тонкая задняя часть лезвия и, в лучшем случае, минимально выпуклая режущая кромка. Они очень тонкие, поэтому их особенно легко резать. Хотя Накири принадлежит к Вабочо, у него есть фаски с обеих сторон.
Центр тяжести ножа смещен вперед так что вам придется прилагать меньше усилий при резке. Цельный нож для профессионалов с длинным тонким лезвием. Изготовлен из специальной, устойчивой к коррозии японской молибден-ванадиевой ножевой стали AUS8. Эргономичная ручка из АБС-пластика позволяет полностью контролировать рез.
Ножи накири в основном используются в азиатской кухне для приготовления овощей и фруктов, благодаря их двусторонней заточке.
Детали:
- Материал лезвия: AUS-8
- Материал рукоятки: ABS
- Общая длина: прибл. 30,0 см
- Длина лезвия: прибл. 17,0 см
- Вес: прибл. 131 г
- Артикул производителя: SH-0043
Ножи Shadow характеризуются высоким качеством и привлекательным внешним видом. Лезвие бритвенно-острое, изготовлено из стали AUS-8 с черным антипригарным покрытием, которое предотвращает прилипание продуктов при нарезании. Очень легкая ручка изготовлена из АБС-пластика. Длина лезвия
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
