НОЖ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОСТИЖесткий и удобный нож. Благодаря зубчатому лезвию можно резать хлеб с твердой или мягкой корочкой. Подходит для средних и больших размеров.
- Лезвие изготовлено из высококачественной хромомолибденованадиевой стали 1.4116-X50 CrMo V15.
- Оцинкованное лезвие из листового металла толщиной 3 мм.
- Рукоятка отлита из ацетиловой смолы, что придает рукоятке блестящий вид.
- Стальная обойма обеспечивает максимальное сцепление между лезвием и рукояткой и идеальный баланс ножа во время использования.
- Berkel — логотип, выгравированный на лезвии.
- Золотой логотип на рукоятке с узнаваемым дизайном Berkel.
ХАРАКТЕРИСТИКИВес:228 гр
Лезвие размер:22 см
Общая длина:36 см
Материал клинка:Кованый из нержавеющей стали 1.4116-X50 CrMo V15; Твердость по Т
: 59HRC; Сертификат Catra: очень хорошее
Ручка:ацеталь
Использование и уход:Мы настоятельно рекомендуем стирать изделие вручную в теплой воде, чтобы обеспечить его целостность и долговечность. В любом случае мы рекомендуем сушить нож после каждой стирки. Не используйте абразивные ткани или губки.