Кастрюля Le Creuset с эмалированным покрытием, синий

Французская кастрюля Le Creuset Signature из эмалированного чугуна, показана в цвете Пламя. Также известная как голландская духовка, эта обновленная классика кухни улучшает процесс приготовления, равномерно распределяя тепло и запечатывая оптимальное количество влаги. С эргономичными ручками и усовершенствованной внутренней эмалью, которая устойчива к сколам и легко очищается, французские духовки Le Creuset объединяют лучшее из прошлого с последними новинками в комфорте и функциональности. Цветная, долговечная внешняя эмаль устойчива к сколам и трещинам;внутренняя эмаль разработана для сопротивления образованию пятен и тусклости. Внутренняя эмаль цвета песка облегчает наблюдение за тем, как еда готовится, предотвращая пригорание и прилипание. Увеличенные ручки обеспечивают равномерное распределение веса и надежный хват. Эргономичные композитные knopки устойчивы к нагреву до 500°F. Встроенные стабилизаторы крышки обеспечивают надежную фиксацию без сдвига. Самый низкий вес на кварту среди всех премиальных чугунных cookware. Широкий ассортимент высококачественной эмалированной чугунной посуды разработан для удобства и универсальности в использовании, подходит для всех стилей приготовления, всех типов кухонных приборов и любого стиля кухонного или столового декора. Информация, содержащаяся здесь, поможет вам достичь наилучших результатов приготовления пищи. Эмалированный чугун - это замечательный и прочный материал, который соответствует современным требованиям к приготовлению и готовке пищи. Независимо от того, решите ли вы приготовить на сковороде, медленно приготовить запеканку, обжарить стейк или испечь торт, существует форма, которая подходит. Чугун хорошо подходит как для медленного приготовления, так и для обжаривания при высокой температуре. Чугун можно надежно использовать на любом источнике тепла, включая индукцию, а также в любой духовке или на гриле. Он обладает способностью эффективно удерживать тепло, что позволяет использовать более низкие настройки нагрева при приготовлении на плите и в духовке. На столе горячее закрытое блюдо будет держать еду горячей для вторых порций. Чугун также можно использовать для поддержания холодной температуры продуктов. Охлажденное блюдо становится идеальным сервировочным контейнером для холодной пищи в жаркий летний день.Его также можно поместить в морозильник для хранения продуктов или предварительной подготовки пищи. Высокие температуры следует использовать только для кипячения воды для овощей или макарон, или для уменьшения консистенции бульонов или соусов. Высокие температуры никогда не следует использовать для предварительного нагрева сковороды, прежде чем уменьшить температуру для готовки. Чугун сохраняет тепло так эффективно, что перегрев приведет к пригоранию пищи или ее прилипанию. Витринное эмалевое покрытие является непроницаемым и, следовательно, идеально подходит для хранения сырой или приготовленной пищи, а также для маринования с кислыми ингредиентами, такими как вино.