Чугун веками использовался в качестве посуды для приготовления пищи и выпечки. В те времена кастрюлю просто ставили на открытый огонь или раскаленные угли. Сегодня ее можно использовать на всех типах плит, включая индукционные, и даже в духовке. Чугун очень термостойкий и выдерживает температуру в несколько сотен градусов. Это, конечно, идеально - он идеально подходит для получения восхитительного вкуса жареного! Однако этот прочный материал не подходит для быстрой готовки, поскольку нагревается медленно. С другой стороны, он оптимально и долго сохраняет тепло, идеально передавая его продукту. Поэтому он также идеально подходит для тушения блюд - для медленного приготовления или тушения при низких температурах. Это сохраняет вкус, витамины и питательные вещества. Равномерное распределение тепла обеспечивает идеальное и равномерное приготовление пищи. Чугун - это натуральный материал, покрытый слоем стекла, называемого эмалью. Чугунная кастрюля чрезвычайно прочная, долговечная, универсальная и легко моется вручную - это поистине честный материал. Мне нравится готовить в ней тушеные блюда, рагу и хлеб, но и другие блюда тоже получаются просто замечательными. Моя чугунная посуда сделана на удивление качественно. Тяжелые, идеально подогнанные крышки позволяют свести к минимуму конденсат во время приготовления. Многочисленные небольшие выступы на нижней стороне крышки обеспечивают равномерное увлажнение жаркого конденсатом. Это гарантирует, что еда постоянно поливается, сохраняя ее сочность.
Горшок для супов, хлеба, жаркого и многого другого
Размер: Внешний диаметр: 22 см, внутренний диаметр: 21 см, высота без крышки: 9,5 см, высота с крышкой: 14,5 см, расстояние от ручки до ручки: 29 см
Вес с крышкой: 3,7 кг
Вес без крышки: 2,4 кг
Объем: 2,2 литра
Можно использовать в духовке при температуре до 250 °C
Примечание: Поскольку мы постоянно оптимизируем нашу продукцию, в настоящее время доступны два типа ручек для чугунных кастрюль. Ручка, показанная на первом изображении соответствующего цвета, всегда включена в комплект. Поскольку кастрюля сделана из цельного чугуна, не рекомендуется волочить ее по плите, чтобы избежать царапин.