BeefStakes (Independently published)

Мы задаем простой вопрос, дорогой читатель: если бы вы постарались, если бы вы действительно очень постарались и отдали этому все свои силы, а потом еще и добавили бы немного дополнительной энергии… сколько говядины, по-вашему, вы могли бы съесть за один календарный год? Чтобы сделать вопрос интереснее, давайте сделаем его високосным. Ваши покорные авторы попытались ответить на этот увлекательный, но очень, очень глупый вопрос и сумели выдержать испытание.

Наступил 2004 год, и в результате необдуманных новогодних обещаний мы оказались втянуты в импровизированное соревнование. Наспех составив свод правил, установив приз, назначив судью и в целом потеряв рассудок, мы отправились в 366-дневное гастрономическое путешествие, чтобы выяснить, кто - Эрик или Гай - съест больше говядины за год. Игра началась, мы фотографировали каждый прием пищи. Мы вели блоги, спорили и разглагольствовали. Мы добросовестно записывали каждый грамм под бдительным взглядом судьи, даже когда каждый из нас пытался скрыть и собрать информацию за спиной другого. Это был поистине кровавый год, в течение которого мы пробирались сквозь бесконечное море говядины во всех ее многочисленных формах и способах приготовления.

Это правдивая история. Две жизни, разделенные полушарием, жили параллельно. Эрик провел почти весь год в Чикаго, прочно обосновавшись в своем доме, офисе, семье и проводя много часов в пробках; в то время как Гай проводил те же дни, свободно путешествуя по миру с женой и маленьким ребенком. Две разные и отдельные жизни, но связанные общей неразрывной нитью: ненасытным, неустанным потреблением говядины.

«BeefStakes» - это хроника годичного кулинарного соревнования, но это гораздо больше, чем просто хроника. Частично мемуары об экстремальном спорте, частично путевые заметки, немного кулинарная книга и три части графический роман (и мы действительно имеем в виду графический), «BeefStakes» показывает и рассказывает правдивую историю двух друзей и давних соперников, которые сражаются, побеждают, строят планы, путешествуют и всячески пожирают друг друга, проходя через самый странный, самый абсолютный и, безусловно, самый вкусный год в своей жизни. В том, что можно описать только как залитый кровью литературный пир из аэропортов и дайвинг-лодок, ресторанов, мясных лавок и скотобоен, крестов и предательств, домашнего гриля и гостевых домов, тестов на беременность и промывания кишечника, «BeefStakes» делает то, чего ни одна другая книга в истории литературы никогда не делала и никогда бы не захотела делать, и все это ради любви к говядине. Это некрасиво, но это невероятно прекрасно.

А теперь - эта книга. В ней мы собрали все блоги, комментарии, электронные письма, сообщения в мессенджерах, личные заметки и, конечно же, тысячи и тысячи изображений. в единое, всеобъемлющее и линейное повествование. Оно могло бы показаться неистовым, если бы не было так напряженно сосредоточено в палящей жаре сражения.

Помимо того, что «BeefStakes» поражает своей графической красотой - а это, безусловно, так - это, проще говоря, последняя книга, которая кому-либо когда-либо понадобится. Вы можете открыть любую страницу и начать читать наугад, или же прочитать от корки до корки, наслаждаясь многослойными и замысловатыми сюжетными линиями. «BeefStakes» - это настоящий шведский стол для читателя, полный интересных тем. Здесь есть смех и слезы, драма и конфликт, шпионаж, пафос, кровопролитие, масштабная структура, наполненная безупречными мелочами, мудрость веков, подкрепленная превосходством молодости - и все это упаковано в аккуратный мясницкий сверток. Так что, вооруженные ли вы стейковым ножом, шампуром или собственными пальцами, жаждущими тартара, мы приглашаем вас погрузиться в чтение с тем же энтузиазмом, который вдохновил нас на «Год говядины».

Приятного аппетита!