Ice Cream (Springer)
Категория: Литературный
Издатель: Springer
Издание: 5-е изд. 2000 г.
Язык: английский
Объем печати: 364 страницы
Вес изделия: 1,15 фунта
Размеры: 5,98 x 0,82 x 9,02 дюймов
Над изданием работали: Wendall S. S. Arbuckle, Robert T. Marshall (Author, Author)
Издатель: Springer
Издание: 5-е изд. 2000 г.
Язык: английский
Объем печати: 364 страницы
Вес изделия: 1,15 фунта
Размеры: 5,98 x 0,82 x 9,02 дюймов
Над изданием работали: Wendall S. S. Arbuckle, Robert T. Marshall (Author, Author)
Показать еще
Наименование, описание и товарный знак приведены в информационных целях на основе данных официального зарубежного магазина.
Условия о вознаграждении Агента изложены в п. 2.3.4 Агентского договора.
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Ваша цена
14 881₽
Пошлина ≈ оплачивается отдельно
из США
без переплат
Мороженое - любимое лакомство миллионов. Насыщенное и сливочное, сладкое и ароматное, приятное на вкус и на вид. Как же приятно изучать и писать о мороженом! Многообразие форм и вкусов этих дисперсий крошечных пузырьков воздуха, кристаллов льда, жировых шариков и мицелл казеина в густом, сладком сиропе способно доставить человеческим сенсорным рецепторам высочайшее удовольствие. Изучение процесса создания, производства и распространения мороженого важно для многих людей. Именно поэтому мои предшественники, профессора У. С. Арбакл и Дж. Х. Франдсен, написали первые издания книги «Мороженое». Я очень рад возможности написать пятое издание. Это полная переработка предыдущих изданий. Особое внимание уделено новейшим технологиям и научным разработкам, влияющим на индустрию мороженого. Кроме того, с момента выхода последнего издания произошли многочисленные изменения в сфере государственного контроля, и эти изменения представлены в контексте для читателя. Вклад предыдущих авторов продолжает играть важную роль в организации и содержании книги. Однако, учитывая постоянное развитие технологий и в интересах ясности и краткости, я решил опустить многие старые ссылки из книги и рекомендую тем, кто хочет найти более раннюю литературу, обратиться к более ранним изданиям.
Богдан Ж
У нас можно оплатить заказ банковской картой.
Мы принимаем:
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
Ice Cream (Springer)
14 881₽